Masala Chai Aromatisierte Schwarztee-/Gewürzmischung

Der typische Masala Chai wird noch heute überall in Indien in verschiedenen Rezepturen hochgeschätzt. Sein würziger Geschmack mit der leichten Schärfe von Ingwer wird durch die Zugabe von Milch oder Sahne zu einer cremigen Verführung. Zum Süßen wird traditionell Honig verwendet.

Zutaten: Indischer Schwarztee (80 %), Ingwer, Zitrusschalen, Piment, Kardamomsaat, Rosa Pfeffer, Aroma, Gewürznelken, Sternanis

Zubereitung: 1 gestrichener TL pro 250 ml, mit kochendem Wasser aufgießen, 2 - 5 Minuten ziehen lassen.