Haselnussöl 100ml, bio
Ein super-nussiges Öl
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Die Haselnüsse werden vor dem Pressen leicht angeröstet, das macht den Geschmack unvergleichlich. Da es nur einen geringen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren enthält, ist das Haselnussöl und damit seine Inhaltsstoffe sehr hitzestabil. So kommt es, dass ein in Haselnussöl gebratener Pfannkuchen ein Ge_NUSS ist, auch wenn in -, oder auf dem Teig nicht eine Nuss verarbeitet wird.
Es ist lange haltbar und muss nicht gekühlt werden.
Zutaten: Einen großen Teil der Haselnüsse beziehen wir aus BIOLAND-Anbau aus Deutschland. Dieser Teil ist jedoch, je nach Erntemenge, schon im April/Mai verbraucht. Dann folgen Haselnüsse aus Kroatien. Wir fördern den Anbau hier in Deutschland.
100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert | 3700kJ oder 900cal |
Fett | 100 |
-davon gesättigte Fettsäuren | 8,2 |
-davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 80 |
-davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 9 |
Kohlenhydrate | 0 |
-davon Zucker | 0 |
Eiweiß | 0 |
Salz | 0 |
Fettsäuren | Gehalt in Prozent* |
Ölsäure | 78,9 |
Linolsäure | 12,7 |
Palitinsäure | 5,4 |
Stearinsäure | 2,5 |
Palmitoleinsäure | 0,2 |
* Die Werte basieren auf Durchschnittswerten und können variieren |